10 Cara membuat pempek Palembang paling enak 1.cara membuat pempek kapal selam foto: Instagram/@uthinute Bahan: - 500 gr ikan tenggiri giling - 1 butir putih telur - 250 ml air - 1 sdm garam - 1 sdt penyedap jamur - 350 gr tepung sagu - Air secukupnya untuk merebus - Telur secukupnya (untuk isian) Cara membuat: - Masukkan ikan ke dalam baskom, beri putih telur, air, garam dan penyedap jamur, aduk rata - Masukkan tepung sagu, aduk rata kembali - Ambil 150 gr adonan, beri isian 1 butir telur - Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih, masak hingga mengapung. - Angkat dan tiriskan dengan cuko pempek. 2. Pempek kulit. foto: Instagram/@mariskatracy Bahan: - 400 gram kulit ikan tenggiri - 1,5 sendok makan gula pasir - 1,5 sendok teh garam - 1/2 sendok teh merica bubuk - 5 siung bawang putih dihaluskan - 125-150 ml air dingin - 300 gram tepung sagu/tapioka Bahan cuko: - 300 gram gula merah - 700 ml air - 1 sendok t...
Comments
Post a Comment